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《品位》雜誌(Taste of Life) 是專門為加拿大華人製作的關於時尚、生活及文化方面的品位指南,也是加拿大第一份中英雙語的高端雜誌。

世界八地盡品美景美食

文章

《品位》雜誌網絡版文章集錦。

世界八地盡品美景美食

Rui Chen

真正的旅行應該是一場全方位的美好體驗,除去養眼的異域美景,更應有美味的飲食和不同尋常的體驗來添姿增色,下面就讓我們打包為您送上這樣的行程推薦吧!

意大利南部.地中海美景.海鮮意麵

靜靜安臥在海畔的山巒之側,Ravelo是意大利Amalfi海岸線景觀中最負盛名的一段。彷彿僅僅站在岸邊欣賞美景還不夠精彩。您可以乘船前往Blue Grotto一賞它的瑰麗,更可以登上被一片蔚藍環繞的Capri島。穿過一座構架在狹窄小巷上的拱橋,您會發現隱藏在小島上的秘密酒店Da Gemma。這座酒店創建於二十世紀三十年代,最招牌的菜餚自然是意大利海鮮麵了。

 

意大利阿馬爾菲海岸線

 

意大利魚肉料理

sunny: leoks/Shutterstock.com; yummy: Trattoria Da Gemma

 

瑞士.熱氣球.奶酪火鍋

每年一月的最後一個星期,在一片冬季的清冷蕭索中,瑞士滑雪聖地Gstaad的皚皚雪山間將會上演繽紛的熱氣球節。乘坐在熱氣球的吊籃裏,翱翔過阿爾卑斯山的山脊,一座座古老的城堡安靜地沉睡在腳下。之後在Gstaad Palace飲上一杯雞尾酒暖暖身子,再去La Fromagerie品嚐著名的乾奶酪火鍋,讓醇厚的奶香陪伴您此次瑞士的天空之旅。

 

格施塔德,瑞士

 

格施塔德宮殿酒店

格施塔德宮殿酒店

snowy: Château-d’Oex; yummy: Gstaad Palace Restaurant

 

跨越英吉利海峽.英式下午茶.法國大餐

上午在倫敦的Knightsbridge逛街購物,於午後來到Harrods美食廣場體驗一番英倫午茶的優雅風範。休養生息之後,來到Pancras大街的「歐洲之星(Eurostar)」列車站。只需短短的兩個小時,您就可以漫步在巴黎浪漫的塞納河畔。來到Le Cigale Recamier先享用一份蛋奶酥,坐在露臺上讓甜蜜的滋味和馥郁的奶香飄散在巴黎古老的街道中,晚上還有數不盡的法式美食在等待著您。

奔馳在倫敦和巴黎之間的「歐洲之星」火車

法式甜品舒芙蕾

train: Eurostar; yummy: Christian constant

 

比利時.高空體驗.美味享受

想像一下,在布魯塞爾五十米的高空處享用當地名廚們精心烹製的菜餚,這些菜餚據說可都是依據這個高度「量身訂製」的哦!同時可以俯瞰到當地著名的皇宮和聖母院,以及其它的Flemish地標建築。天臺在用餐時還會緩慢旋轉,讓您360度無遺漏的觀賞布魯塞爾。這處獨特的高空餐廳會在2016年六月對外開門營業。

 

比利時的布魯塞爾

 

空中晚餐

JJ De Neyer / Triptyque

 

挪威.峽灣.北歐美食

來到馬德里就不能不體驗一下這裏火熱的弗拉門戈舞蹈和音樂。還有美味的餐前小吃餐館和世界級的普拉多博物館讓您進一步瞭解西班牙的獨特風情。品一口當地特色的桑格里厄汽酒,在馬約爾廣場和麗池公園中漫步。然後起身前往西北方的小城鎮塞戈維亞。在古羅馬時修建的高高矗立的水渠旁,品嚐歐洲最古老餐館之一的招牌烤乳豬,濃郁的香氣與久遠的歷史在此刻相溶交織。

 

挪威卑爾根

 

北歐美食

scenery: Sverre Hjørnevik; food: Bonjwing Lee

 

美國南部.鄉村文化.燒烤

自己駕車沿無盡的公路穿越美國南部,讓粗獷親切的鄉村音樂迴響在廣袤無垠的田野中和碧藍如洗的天空下。當然,沿路您一定會稍作停留,此時,一塊鮮嫩多汁的烤肋排必將助您補充滿滿的能量。俄克拉荷馬州堪薩斯城的Joe's,整塊烤製的肋排別具風味。一路前往到孟菲斯的Charles Vergos' Rendezvous這裏著名的乾擦醃製法足以滿足您最挑剔的味蕾。讓旅途在塔斯卡盧薩的Dreamland BBQ終結。記住吃烤肋排的時候,不要忘記點一份香甜解膩的香蕉布丁哦!

 

美國猶他州

孟菲斯著名烤肉餐廳

 

road: Rolf_52 / Shutterstock; food: Bonjwing Lee

 

歐洲.東方快車.行進中的美食

乘坐著名的「東方快車」,踏著沉厚的節奏,鳴著悠長的汽笛,從伊斯坦堡至威尼斯完成一趟歐洲大陸的浪漫旅程。車廂內裝飾華麗的陳設,為窗外的美景打造了一幅最相稱的畫框。在舉世聞名的東方快車餐廳內,名廚Christian Bodiguel和他的團隊將為您精心準備各式歐洲風味菜餚,在充滿東方情調,裝飾有黑色漆飾的餐廳裏享用一餐行進中的饕餮盛宴吧!

 

東方快車

 

couches: Matt Hind; food: Matt Hind; Train in motion: Belmond

 

夏威夷.列島遊.鮮美魚類

夏威夷考艾島上茂密的熱帶叢林掩映著起伏的山峰,令人歎為觀止的瀑布和原始綿長的海岸線,讓這次海島旅行注定成就一段浪漫的回憶。乘船來到外海潛入五彩斑斕的珊瑚礁,再去Steelgrass巧克力農場走一遭。而乘坐水上飛機前往位於毛伊島的Mama's Fish House餐廳品嚐,清晨剛剛捕撈上來的鮮魚,其中的滋味定讓您沒齒難忘。

 

夏威夷草帽島

 
 

餐廳用新鮮魚製成美味佳餚