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《品位》雜誌(Taste of Life) 是專門為加拿大華人製作的關於時尚、生活及文化方面的品位指南,也是加拿大第一份中英雙語的高端雜誌。

文章

《品位》雜誌網絡版文章集錦。

屋外的風景

Rui Chen

訪著名園林景觀設計師Paul Sangha

一處精心打造的園藝作品,應當是建築、設計和自然之美的匯聚。寧靜平和的體驗,讓人彷如來到了一處主人獨屬的綠洲,時光在這裏放慢了匆忙的腳步,沿著一條條蜿蜒的小徑,探尋至了內心深處的世界。那如何將您自家的院落打造成如此令人心馳神往的空間呢?著名園林景觀設計師Paul Sangha將為我們送上了他的獨家秘笈。

Paul Sangha

潺潺流水演奏出動人的天籟之音,帶來了心靈的寧靜。

隨著人們對戶外生活的熱情不斷增長,越來越多的房主開始從栽花種樹著手,期待將圖片上的五彩斑斕和綠意盎然迅速複製到自家的窗前屋後。然而,做為專業人士的Paul認為,改變地形本身更容易將夢想花園變為現實,他自己就經常在地面上製造出各種高低起伏的變化。「在一塊平坦的土地上設計園林景觀,比在一個斜坡或小丘上要難得多,因為平坦的土地缺少視覺上的層次感。」因此,不妨學著去打破一些常規的思路,最終取得的效果往往會出人意料。

此外,Paul覺得水的運用,也是讓一處園林煥發恆久之美的不可或缺的元素。「池塘的倒影總是引人凝思,如同一面鋪展在大地上,映照出天空臉龐的明鏡。」儘管Paul的話語聽上去充滿詩意,「但流水的聲音很難掌控,從悅耳的天籟到刺耳的噪音往往只有一線之隔。」那該如何避免這個問題呢?索性不讓水流動的方法可能太過簡單直接,不妨多花些心思去營造出一條小溪流淌在石間時,那撥動心弦的潺潺清韻。

Paul同樣熱衷於將藝術直接融入到園林景觀中,有時,一件雕塑就能激活整個設計。他例舉了近期的一個項目,整個花園的設計圍繞加拿大藝術家Gathie Falk的作品展開,這是一件下垂長裙的雕塑,作者用堅硬的材質表現出柔軟布料的質感。「花園的錯落起伏很好地呼應了這件長裙雕塑上布料的皺褶,花草樹木的搖曳身姿也正如拂動的裙擺。」

當談起戶外活動中的烹飪飲食時,Paul滿是興奮。「最近流行在戶外安裝披薩烤爐,幾乎人人都想要一個。」他說:「燒烤已經經受住了時間的考驗,不過,披薩烤爐的用途更廣泛一些。」在花園裏種植一些瓜果蔬菜的老習俗,也有回潮之勢。一些調味用的香料植物和時令鮮蔬,讓熱愛烹飪的主人們伸手便可取到新鮮的食材。「種上一盆盆香草、漿果,還有辣椒。」Paul如數家珍地建議:「孩子們會很樂意參與,這又好玩、又好看,種的東西還都可以吃。」他還提供了一個小竅門,可以在花盆表面附上一層容易更換的其它材質或顏色圖案的裝飾,這樣無需換花盆就可以得到不同的視覺效果。

Paul最後強調說:「成功的園林設計從來都是渾然天成、不著痕跡。」這種大自然的本色之美,永遠是一處園林所要贈與人們的最寶貴的禮物。

www.paulsangha.com 

aul Sangha: Photo by Milos Tosic; Garden: Photo by Nic Lehoux