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《品位》雜誌(Taste of Life) 是專門為加拿大華人製作的關於時尚、生活及文化方面的品位指南,也是加拿大第一份中英雙語的高端雜誌。

文章

《品位》雜誌網絡版文章集錦。

伦敦的英式下午茶

Taste of Life

 在Amba Hotel Charing Cross酒店的露台上享用正宗的英式下午茶。

在Amba Hotel Charing Cross酒店的露台上享用正宗的英式下午茶。

望着面前堆满美味糕点的精致三层托盘,我感觉英国贵族生活的气息正在身边环绕,当然还有手边那细腻如玉、有着栩栩如生花卉图案的茶具。此时,我这位从大西洋彼岸飞来的纽约客,正放下往常行色匆匆的脚步,在品尝英式下午茶的闲逸优雅呢!窗外,一辆红色的巴士正在慢慢驶过,它的颜色恰好和伦敦街头的电话亭完全一样,为这座古老的,笼罩在浓雾中的灰调大都市带来了些许明亮的活力。

我品尝地道英式下午茶的地方是Amba Hotel Charing Cross酒店的露台。从这里我可以清楚的看到伦敦国家美术馆的圆顶,我记得我曾经在那里流连过几个小时,深深沉醉在那些文艺复兴时期的杰作之中。与国家美术馆同位于特拉法加广场的,还有圣马田教堂,高高耸立的钟楼让这幢同样环绕着科林斯廊柱的长方形建筑与美术馆区分开来。再往周围看去,斯特兰德大街正往远处延伸而去。这条以剧院和酒店闻名的大街,在十二至十七世纪曾是伦敦上流社会人士们云集的场所。在这条大街上住过的,有赫赫有名的作家狄更斯、爱默生、伍尔夫等。

在饱了一番眼福之后,我决定赶快再饱一下口福。餐桌上摆的各式下午茶点心,品种多到简直让人眼花缭乱。烟熏三文鱼法式鲜奶油蛋卷,英式火腿番茄配烤面包,农家干酪洋葱酸辣酱,还有各式各样的蛋糕和酥皮点心。该从哪个开始呢?我心中犯起了嘀咕,还是按照先主餐再甜点的传统顺序吧!

结果我的手却不听使唤地伸向了那诱人的草莓巧克力杯。轻轻咬了一口,我顿时感到无比的满足,这才是这样一个下午该有的味道啊!随后我又品了一口有机大吉岭茶,稍后,那齿颊间散发出浓郁果香,让我明白了为什么人们称之为“茶中香槟”。而我此刻陶醉的心情,让我几乎产生了一种错觉,也许稍候片刻,我左边的那张桌子上,就会出现王尔德的身影,他在点餐前也许会给我一个微笑的点头示意呢!

 远远可以看见圣马田大教堂的身影。

远远可以看见圣马田大教堂的身影。

 俯瞰附近著名的斯特兰德大街。

俯瞰附近著名的斯特兰德大街。